Zwammerij

We kweken samen met onze deelnemers oesterzwammen in onze Zwammerij. Het is een heel erg leuk proces. We vullen een groot badd met koffieprut, bonenschillen en broed. Hiermee vullen we grote zakken die we ophangen in een donkere, vochtige ruimte. Na een aantal weken zijn de oesterzwammen klaar. Deze verkopen we in onze landwinkel, maar ook aan restaurants zoals het Pomphuis uit Groningen. Van het overschot maken we onze eigen Vegacijsjes. Een vegetarische variant van een saucijzenbroodje. Proeven? Bestel maar een in de theeschenkerij.



Bekijk ook

Eerlijk vlees, uit de streek

(H)eerlijk vlees

Wij verkopen ingevroren (h)eerlijk vlees in onze Landwinkel. Eerlijk vlees betekent vlees waar je alles over mag weten. Er wordt op een eerlijke manie...
Lees verder
Kinderfeestjes

Kinderfeestjes

Lees verder
Pluktuin

Pluktuin

In onze tuin kweken wij op ruim twee hectare grond ecologisch geteelde groenten, fruit en kruiden voor verkoop in onze kraam. Ook is er een bloemenplu...
Lees verder

Steun de Mikkelhorst

Doneren

Met een eenmalige gift kun je De Mikkelhorst steunen in het bereiken van onze doelen op het gebied van zorg, samenleving en natuur.

Vriend worden

Wil jij je langer aan de Mikkelhorst verbinden? Word dan Vriend van de Mikkelhorst en ontvang een Vriendenpas, updates en leuke acties vanuit De Mikkelhorst.