Oesterzwammen… nieuwe loot aan de stam..


Het gaat om een test. De oesterzwammen werden geteeld in een koelcontainer achter onze boerderij. De paddestoelen groeien op zakken met koffiedik. De eerste vlucht is op orginele wijze verwerkt in bitterballen die eenmaal gefrituurd gretig aftrek vonden bij de Mikkelhorstmedewerkers! Harry de Vries van Hoogeland catering heeft expertise op dit vlak. Voor een volgende keer minder steel en meer hoed door betere regulatie zuurstofhuishouding. Wordt vervolgd dus!!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *